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德州皇家卤熟食卤菜加盟店培训项目

2437 2019-12-27 18:12:05 管理员

皇家卤 品牌介绍

康仁堂旗下"皇家卤"源于清朝时期,烟台籍贾桢时任体仁阁大学士,回乡探亲将当地名厨陈家德荐入宫廷执掌御膳房,皇帝“御膳”时,席间贡上御厨陈家德烹烧的猪头肉,皇帝食时,连声赞誉说:“美载!美载!佳肴也”,从此,便有了“皇家卤”美誉。陈家德后人为了让“皇家卤”更好的传承,创立“皇家卤”品牌。

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百年传承,草本慢卤,“皇家卤”第四代传人为了更好的将传统手艺继承,走遍全国各地,考察学习各地卤味熟食,结合不同地域人群的养生饮食习惯,通过反复试验,反复改进配方,在原有口味基础上,配以家传酱卤技法,由之前的二十六味中草药调配料提升至三十六味,经过12小时卤制,既能充分地发挥各种配料的香味,又能将各种名贵中药材的营养成份融入其中,皇家卤汇集研发了符合全国老百姓喜爱的卤味9大系列100余种,并打破“祖上手艺不外传”陈规,将“皇家卤”家传秘方公开培训并上线运营加盟。

熟食卤味行业是餐饮行业中投资资金少的项目,拥有投资少、无淡季、不过时、不淘汰、市场不饱和等优势,在餐饮熟食经营中,当天营业当天即有回报。百年传承-皇家卤,助您走上创业致富之路!

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皇家卤 加盟政策  


◆品牌扶持:皇家卤非常重视品牌的打造,以宫廷御膳为文化基调,传承和发扬江湖美食文化,公司将通过持续的品牌战略规划和实施计划,全方位支持品牌的影响力。将通过长期持续性的品牌建设,在各省市形成度,让所有合作者分享品牌效益。

◆全程技术指导:公司将实行捆绑式经营方式,将对合作者进行长期技术支持,成功合作后将持续地得到公司的技术指导和技术升级的服务,让合作者与公司始终保持技术一致。

◆开业支持:皇家卤公司为合作商提供店面装修设计,开业指导,宣传海报、汽球等,同时提供开业活动策划,提升人气,扩大影响,支持合作商旗开得胜。

◆出品率扶持:公司将通过高明的经营管理理念和模式,对系列美食的制作工艺进行标准化操作,使产品的出品率大大提高,让合作者在支持口味和质量的基础上充分地节约成本。

◆运营支持:公司将提供开店经营指导,市场督导人员将根据实情制定个性化营销方案,对合作商进行经营跟踪,及时解决经营中的实际问题,做到“层层净化创业风险经营”!

◆产品口味设计:皇家卤特色美食系列丰富的品种与的口味是合作者成功的秘诀,在各类小吃店遍布的今天,以的配方和口味,赢得了广大合作者的信赖与追随。

◆区域保护计划:公司制定了严格的区域保护政策,根据当地市场规模与区域范围,结合实际情况为当地合作商设立合理的市场保护政策,各地市场的合作者将会获得一定的经营空间。

◆宣传计划:总部非常重视品牌的打造,以水浒英雄为文化基调,传承和发扬江湖美食文化,为皇家卤及各地合作者树立创新的形象,提高品牌度和美誉度。

◆跟踪督导支持:公司将对合作者不定形式地进行抽查与走访,对合作者的各个方面进行考核和评估,发现问题,分析问题,解决问题,提出指导意见,实实在在的服务合作者。

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皇家卤 加盟条件  


1、认同皇家卤经营理念,遵守皇家卤总部管理方式和营业守则;

2、具有至少15平方米以上的经营场所,以及十五万元以上的可支配资金,店铺在大型商场或社区人流量较大区域;

3、身体健康,能长期从事餐饮经营和管理工作;

4、坚定负责的性格和良好的社会信誉,并全身心投入经营;

5、有强烈的创业投资决心,将皇家卤作为自己的事业;

6、自觉维护消费者的权益,具有一定的从商经验,并且具有良好的从业道德和持久的商业意识。

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皇家卤 加盟优势            


【配方优势】皇家卤集合了古今民间的卤菜配方,并结合现代营养理念,反复研究、改进和完善,推出了皇家卤配方。

【品牌优势】皇家卤非常重视品牌的打造,以清代皇家为文化基调,传承和发扬皇家美食文化,将通过持续的品牌战略规划和实施计划,全方位支持品牌的影响力。将通过长期持续性的品牌建设,在各省市形成度,让所有合作者分享品牌效益。

【管理优势】公司将不断的建立高明的经营管理理念和模式,强调标准化操作,统一的操作手册使经营管理有章可循,真正做到创新经营,标准操作。

【模式优势】成功合作,将与公司捆绑式经营,利用公司高明的经验与模式,做到“层层净化创业风险经营”!

【菜品优势】公司采用独有的核心技术与操作工艺,能够支持所有菜品的品质创新,通过的配方,既能够支持口味,同时能够满足不同地域消费者的喜好,真正实现菜品的地域特色,所调制的味道醇厚回香,香味浓郁且。

【技术优势】公司以配方为根本,将通过长期钻研,不断提升口味和制作技术,真正做到推陈出新。

【投资优势】公司所有创业项目是专为中小投资者打造的投资项目,其投资较小、很快就能看到效果、风险低,行业前景好,收益高。

【培训优势】公司对于没有经验的投资者来说也很易掌握,将通过无阻碍实践试传授模式,能够让每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作技术和流程,同时系统掌握皇家卤特有的经营管理模式。

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皇家卤 加盟流程    


1、咨询了解:投资者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解,看是否符合加盟条件。

2、实地考察:考察总部的直营店和其他加盟店经营状况,满意后到总部洽谈加盟意向。

3、加盟申请:皇家卤加盟商必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心,总部进行审核。

4、签订合同:符合总部加盟资格的,双方达成共识后,开始签订加盟合同。

5、选择门店:总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案,确保合作者选择优质店址。

6、店面装修:提供店面结构平面图尺寸,按总部统一规范和设计方案进行装修。

7、参加培训:为了让加盟店更好地运营,掌握必要的知识很关键,因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。

8、开业准备:总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划,并进行开业前的宣传与设备调试。

9、正式运营:正式开业运营,皇家卤公司提供全程跟踪指导。

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培训项目:猪货系列| 鸡货系列 |鸭货系列| 麻辣系列| 卤菜系列| 牛货系列| 捞汁海鲜 |炸货系列| 特色系列



一、猪货系列:卤猪头肉、卤猪蹄、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪尾巴、卤口条、卤猪耳、卤猪腰、卤猪肚、风味卤大骨等,熏猪头肉、熏猪蹄、熏肘子、熏肘花、熏猪心、熏猪大肠、熏猪肝、熏猪尾巴、熏口条、熏猪耳、熏猪腰、熏猪肚、风味熏大骨等,酱猪头肉、酱猪蹄、酱肘子、酱五香肘花、酱猪心、酱猪大肠、酱猪肝、酱猪尾巴、酱口条、酱猪耳、酱猪腰、酱猪肚、风味酱大骨等。

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二、鸡货系列:卤鸡、八宝鸡、麻辣鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤鸡爪、卤鸡头、卤翅尖、啤酒烧鸡、卤鸡肝、卤鸡心、卤翅中、卤鸡胸肉、卤鸡块、风味卤鸡架、黄焖鸡等,熏鸡、熏鸡腿、熏鸡脖、熏鸡爪、熏鸡头、啤酒烧鸡、熏鸡肝、熏翅尖、熏鸡心、熏翅中、熏鸡胸肉、熏鸡块、风味熏鸡架等,酱全鸡、酱鸡腿、酱鸡脖、酱鸡爪、酱鸡头、酱翅尖、啤酒酱鸡、酱鸡肝、酱鸡心、酱翅中、酱鸡胸肉、酱鸡块、风味酱鸡架等。

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三、鸭货系列:卤鸭、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭肝、卤鸭肠、卤鸭心、卤鸭肉、卤鸭叉、卤鸭胗、卤鸭舌、卤鸭肚、卤鸭头等,熏鸭、熏鸭腿、熏鸭脖、熏鸭掌、熏鸭头、熏鸭翅、熏鸭肝、熏鸭肠、熏鸭心、熏鸭肉、熏鸭叉、熏鸭胗、熏鸭舌、熏鸭肚、熏鸭头等,酱鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭掌、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭肝、酱鸭肠、酱鸭心、酱鸭肉、酱鸭叉、酱鸭胗、酱鸭舌、酱鸭肚、酱鸭头等。

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四、麻辣系列:麻辣鸭、麻辣鸭腿、麻辣鸭脖、麻辣鸭掌、麻辣鸭头、麻辣鸭翅、麻辣鸭肝、麻辣鸭肠、麻辣鸭心、麻辣鸭肉、麻辣鸭叉、麻辣鸭胗、麻辣鸭舌、麻辣鸭肚、麻辣鸭头、麻辣鸡,麻辣猪蹄、麻辣鸡、麻辣鸡腿、麻辣鸡脖、麻辣鸡爪、麻辣鸡头、麻辣鸡翅、麻辣鸡肝、麻辣鸡心、麻辣鸡肉、麻辣鸡架、麻辣鸡胗、麻辣猪耳、麻辣猪舌、麻辣猪尾等。(黑鸭、绝味、麻辣三选一)

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五、卤菜系列:卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带、卤豆皮、卤豆干、卤蛋卷、卤土豆片、卤豆腐串、开胃萝卜条等,酱腐竹、酱素肠、酱香菇、酱面筋、酱豆腐丝、酱面筋泡、酱西芹、酱鸡腿菇、酱鹌鹑蛋、酱莲藕、酱海带、酱豆皮、酱豆干、酱蛋卷、酱土豆片、酱豆腐串等,熏腐竹、熏素肠、熏香菇、熏面筋、熏豆腐丝、熏面筋泡、熏西芹、熏鸡腿菇、熏鹌鹑蛋、熏莲藕、熏海带、熏豆皮、熏豆干、熏蛋卷、熏土豆片、熏豆腐串等。

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六、牛货系列:酱牛肉,酱牛肚,酱牛心,酱牛肝,酱牛肠,酱牛蹄,酱牛蹄筋,酱牛舌,酱牛尾等,卤牛肉,卤牛肚,卤牛心,卤牛肝,卤牛肠,卤牛蹄,卤牛蹄筋,卤牛舌,卤牛尾等。

七、捞汁海鲜:捞汁海带片、捞汁哈喇、捞汁小鲍鱼、捞汁鱿鱼须、捞汁海茸菜、捞汁扇贝边、捞汁海虹、捞汁扇贝肉、捞汁钉螺、捞汁海虾、捞汁裙带菜、捞汁八爪鱼、捞汁海瓜子、捞汁海螺、捞汁墨鱼仔、捞汁圣子、捞汁贵妃蚌、捞汁花甲、捞汁皮皮虾、捞汁蟹钳、捞汁蛏子、捞汁生蚝、捞汁龙虾尾、捞汁金针菇、捞汁鱿鱼圈等。

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八、炸货系列:炸海虾、炸耦合、炸椒合、炸萝卜丸子、炸豆腐丸子、炸肉丸子、炸鱿鱼圈、炸虎头鸡、炸蘑菇、炸里脊、炸鸡翅、炸鸡叉、炸鲅鱼、炸老咸鱼、炸花生米、炸豆腐卷、特色炸鱼等。

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九、特色系列:夫妻肺片、麻辣鸡、口水鸡、爆炒海鲜、胶东焖鱼、皇家卤鸡等。

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培训电话:400-0911-043

联系邮箱:3043377777@qq.com

培训地址:山东省烟台市莱山区盛泉东路8号

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